Luis Alegre
Blanco
Sobre lías
Carácter de finca expresado en el vino. El frescor de las Viuras en altura y el aporte del trabajo con lías, dan lugar a un vino que se muestra en boca untuoso y largo.
D.O.
DOCa Rioja
Zona
Rioja Alavesa
Año
2022
Variedad
95% Viura y 5% Malvasía
Alcohol
13,5%
Tamaño
75 cl
Elaboración
Vendimia. Manual
Fermentación. Prensado muy suave separando sólo la fracción de mosto flor que tras un ligero desfango pasa a fermentar a baja temperatura (14ºC) y a diferentes tipos de depósito: huevos de cemento, huevos de plástico y acero inoxidable.
Crianza. Sobre lías en diferentes depósitos que favorecen la suspensión de la lía con el fin de conferir estructura y frescor al vino.
Información del viñedo
Situación: Procedentes de una de nuestras fincas emblemáticas: La Reñana (1920) más una selección de parcelas de Rioja Alavesa.
Altitud: 598 metros.
Orientación: Este-Oeste.
Morfología: Laderas con ligera pendiente.
Edad de viñedo: Reñana 1920 + variable.
Suelo: Calizos con incursiones arcillosas y areniscas, con una textura franco arcillosa y muy pobres en materia orgánica.
Clima: Mediterráneo oceánico, con influencia continental y atlántica.
Cata
Amarillo pajizo con ribete del mismo color, que denota juventud.
Presenta notas muy frescas, propias de la piña, pera y maracuyá.
Es fresco, muy redondo y de importante peso y volumen derivado de un meticuloso trabajo sobre lías.
Servir: 9ºC.
Maridaje
Todo tipo de pescado: frito, asado, guisado y especialmente a la parrilla. Todo tipo de marisco: almejas, mejillones, navajas, gambas. Arroces y pastas a base de pescado y marisco. Cremas frías y ensaladas verdes y de fruta. Comida asiática y mexicana. Ideal como aperitivo y acompañando el tapeo.
