Luis Alegre Viura sobre Lías

Luis Alegre Viura sobre Lías 2017

VARIETAL
100% Viura
GRADO
13% vol
TIPO DE SUELO
Calcáreo arenoso
COLOR:
Amarillo pajizo con ribete verdoso que denota juventud.
NARIZ
Intensidad alta, limpia, floral y frutal.
BOCA
Fresco y con volumen gracias a su crianza sobre lías.
6,1 €

Conozca este vino mejor

Selección de uvas de viura procedentes de parcelas viñedos de entre 40 y 60 años.

Prensado suave para evitar rotura de pepitas.

Fermentación con temperatura controlada (7-9 días).

Posterior trabajo sobre las lías (levaduras inactivas): suaves golpeos sobre estas para romper sus paredes celulares para dejar que fluyan al vino los azúcares y proteínas que contienen.

Objetivo: generar un vino más estructurado y complejo aromáticamente.

Clarificación y filtrado ligero.

Pedido mínimo a partir de 40€, portes gratis para envíos a península.
Envíos a Europa, Ceuta y Melilla consultar. 
Todos los precios incluyen IVA.

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